🙏ใครที่ชื่นชอบกาแฟสายฟลุ๊ตตี้ห้ามพลาด กับผลการประกวดกาแฟ Cup of Excellence Ethiopia 2021 โดยผลสรุป 33 กาแฟที่ได้ COE Rewards เป็นกาแฟมาจากภูมิภาคทางตอนใต้ซะเป็นส่วนใหญ่แม้ว่าจะอยู่คนละ Region หรือ Zone
แชมป์ภูมิภาค (Region) เป็นของ Sidama Region กวาดไป 16 รางวัล ตัวชนะเลิศได้คะแนนถึง 90.60 เป็นของฟาร์ม Tamiru Tadesse Tesema โดยใช้กระบวนการแบบ Anaerobic (เหอเหอมันชัดเจนจริงๆ)
ตามมาด้วยอันดับ 2 ด้วยกระบวนการแบบ Natural ที่เราคุ้นเคย ของ Dawencho G/H/D Bunna Amrach จากภูมิภาคเดียวกัน ด้วยคะแนน 90.6
ส่วนอันดับ 3 มาจากภูมิภาค Oromia, East Gujji ซึ่งมองจากแผนที่ก็โซนใกล้ๆ กันแหละครับ จาก Tade GG Highland Forest Coffee Producer PLC
ในฐานะนักชิมคนหนึ่ง ผมว่าหากเราจะซื้อเม็ดมาคั่ว ทั้งที่ต้องเลือกจากภูมิภาค Sidama และ Oromia เป็นหลักหล่ะครับ แต่เอ เค้าจะประมูลกัน วันที่ 7 กรกฎาคมนี้แล้วนะ จะตกกิโลหละเท่าไรกันหนอ😅💸
#คัดสรรอย่างใส่ใจจากไร่ถึงมือคุณ
#katsuncoffee
อ่านเพิ่มเติมได้ที่👇
https://allianceforcoffeeexcellence.org/ethiopia-2021/
